2009年 1月
<今日>
という3つです。
このコンセプトに沿って約一年の歳月と100種以上のテスティングとモニターを実施し、1つの味に到達しました。素材を厳選し、生地の製造・流通についても研究を重ね、品質を保持する為に一流食品会社に生地の製造を依頼、フレッシュな状態で冷凍し、現地へ届けられるように工夫しております。
こうして、どの移動販売車においても、均一の味をお客様にご提供できるシステムを構築いたしました。